近日，一條微博引起了眾人瘋狂圍觀轉(zhuǎn)發(fā)。因為發(fā)帖人羅列了日常5類對人體的有害水：“1、老化水：有毒物質(zhì)會隨著水的貯存時間延長而增加。2、千滾水：久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，造成機體缺氧。3、蒸鍋水：經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。4、不開的水：含有氯化物。5、重新煮開的水。”
對照這條微博，不少人驚訝地發(fā)現(xiàn)，自己每天好像都在喝“毒水”！那么，這些水究竟是不是和微博中所說的一樣都藏毒呢？
“老化水”有毒不能喝？
原本只聽說過隔夜茶不能喝，現(xiàn)在隔夜水也不能喝了嗎？許多人都會出現(xiàn)這種情況：早晨上班時給自己倒了杯水，但是因為忙，直到下午才想到要喝——那么，這杯水已經(jīng)“老化”到不能喝了嗎？
如果從字面上來推測，“老化水”指的是貯存時間長的水。但是對于“老化水”會隨著貯存時間延長而增加“有毒物質(zhì)”的說法，專家指出，這種說法并不科學(xué)。因為本身從自來水廠送入家庭的水，就不可能是“最新鮮的”，也是需要時間加工消毒的，甚至在水廠就已經(jīng)“過夜”了。
當(dāng)然，擺放長久的水，可能受到環(huán)境、空氣乃至容器的污染，影響會大一些，相對來說，沒有新煮開的水干凈；但如果片面地將“老化水”與有毒物質(zhì)相聯(lián)系，甚至理解為“過夜水”不能喝，這種說法有點“過”了。
“千滾水”不能喝？
網(wǎng)上說：久飲千滾水，會干擾人的胃腸功能，造成機體缺氧。那么實情如何呢？寫字樓飲水機里的水就是“千滾水”，能夠產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)，這種水確實不能喝。
這種水對人體有害，因為它是積壓下來的陳舊水。反復(fù)燒開后，會在水箱內(nèi)形成水垢。這些水垢與水箱的金屬內(nèi)膽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，容易在水中產(chǎn)生有害物質(zhì)。另外，千滾水的分子團變大，不僅無法吸收，而且容易影響人體的代謝功能。這種水俗稱“死水”，其中的有害物質(zhì)，會隨著水的貯存時間的延長而增加。
“蒸鍋水”不能喝？
按網(wǎng)上的說法，經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。“肯定不能喝。”專家指出，這是經(jīng)過實驗驗證的。
“蒸鍋水”就是蒸飯、蒸饅頭的剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復(fù)使用的蒸鍋水，其中原有的重金屬和亞硝酸鹽會濃縮，含量增高。重金屬過多危害人體；而亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高血紅蛋白，而失去攜氧能力。此外，亞硝酸鹽進(jìn)入胃中可能生成亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質(zhì)。因此，蒸鍋水絕不能喝。
不開的水不能喝？
人們?nèi)粘ｏ嬘玫淖詠硭?，都是?jīng)過氯化消毒滅菌處理過的。而經(jīng)過氯處理過的水中，可分離出13種有害物質(zhì)。因此當(dāng)水沒有煮沸的時候，這些有害物質(zhì)不能消除。一份醫(yī)學(xué)報告就曾經(jīng)實驗論證，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。但當(dāng)水溫達(dá)到100℃時，這些有害物質(zhì)會隨蒸氣蒸發(fā)而大大減少，如繼續(xù)沸騰3分鐘，則飲用安全。因此，在喝水的時候一定要燒開再喝。
重新煮開的水不能喝？
對于這種說法，目前并沒有實驗論證確定重新煮開的水對人體有害。所以說，如果僅僅再煮開過一次，到底有多大害處不好說；但是如果重復(fù)多次煮開，變“千滾水”的性質(zhì)就不好了。而且從衛(wèi)生角度來說，還是喝新鮮的開水對人體最好，而新鮮的開水受污染的程度也最低。
純凈水也沒有任何營養(yǎng)，用它澆花花都死了
如今，很多單位都會買來桶裝的純凈水給員工喝，很多人在家里也是長期喝純凈水。然而專家提醒說，純凈水不能長期喝下去！
有人用純凈水澆花，一段時間下來花卻死了。這是為什么呢？這是因為純凈水一般都是以城市自來水為水源，但是在加工制作過程中，在把有害物質(zhì)過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素。因此這種水沒有任何營養(yǎng)，自然對需要營養(yǎng)的花和人來說，長期灌溉或飲用并不好。
喝常見的礦物質(zhì)水和礦泉水好不好呢？
通常意義上來說，礦物質(zhì)水是通過人工添加礦物質(zhì)來改善水的礦物質(zhì)含量。這樣的水雖然增加了純凈水中部分礦物元素的含量，但是添加的礦物質(zhì)被人體吸收、利用的情況以及對人體健康的作用如何還需要進(jìn)一步研究。而礦泉水則是指從地下深處自然涌出或人工開采所得到的未受污染的天然地下水經(jīng)過過濾、滅菌罐裝而成。礦泉水含有一定的礦物鹽，其中的礦化物多呈離子狀態(tài)，容易被人體吸收。
每天至少喝四次水，別等口渴再喝水
很多人只有口渴的時候才想到要喝水，對此特別提醒，千萬不要等口渴時才想到猛喝一大杯，最好養(yǎng)成定時飲水的習(xí)慣，建議每天至少喝四次水：早晨起床后喝一杯水，可沖淡變稠的血液，有利排出體內(nèi)毒素，潤滑腸道，有利于排便；上午10點鐘和下午4點鐘左右各喝一次水，以補充上午和下午活動消耗的水分；晚上就寢前1小時內(nèi)喝一次水，以補充夜間睡眠消耗的水分。
如何正確喝水
關(guān)于喝水你知道多少？
在我們的日常生活中，水實在是太普通太常見了，但或許正因如此，大多數(shù)人并不了解每天應(yīng)該怎樣喝水，喝什么水，什么時候喝水……而這直接影響到我們的健康。
空腹喝水最有效果
自來水、礦泉水、桶裝水、純凈水……近年來，關(guān)于該喝哪種水的問題一直有著不同的說法。有的人說礦泉水對人體最好，里面含有的礦物質(zhì)有益健康；有人說，有的礦泉水里面含有的氟過高對人體有害；還有的人說，喝堿性水能增強人體抗病能力。
不過，不管市場上的水多么五花八門，“多喝白開水”是眾多食品營養(yǎng)學(xué)者專家肯定的建議。白開水就是燒開后的自來水，煮沸三分鐘后的自來水是最好的水，煮沸的時間長了，就會導(dǎo)致水里的亞硝酸鹽成分增多。而桶裝水、純凈水大都是取自于自來水或井水，再經(jīng)過一些精細(xì)處理而得的。
喝水也是有講究的。當(dāng)你感覺口渴的時候再喝水，其實已經(jīng)晚了。有研究結(jié)果表明，每天最好喝下2000-2500毫升即8杯水。此外，喝水與吃飯一樣，提倡“多次少飲”。喝水太快太急會把很多空氣一起吞咽下去，易引起打嗝或腹脹，平時最好在面前放杯水，時不時喝上一口，先將水含在口中，再緩緩喝下，讓身體慢慢消化。
早晨起來，要喝適量的水，可補償夜間失去的水分。上午10點和下午3點左右飲水，可有效補充汗水、尿液等排泄流失的水分，體內(nèi)囤積的廢物也可順利排出。而晚上8點左右飲水也是比較適宜的，因睡眠時血液濃度增高，飲水可沖淡血液，加速血液循環(huán)。
另外，最有效的飲水方法是在空腹時飲用，這樣水會直接在消化管道中流通，被身體吸收；吃飽后才飲水，對身體健康所起的作用比不上空腹飲水。
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