關注理由
農夫山泉的標準之爭,將公眾的視線再一次聚焦在飲用水安全問題上。近年來,小區現制現售飲用水以其“比桶裝水便宜、比自來水干凈”的定位不斷推廣流行,在傳統飲用水市場上,占據獨有的一片天地。然而,這一受到城市居民熱捧的飲用水產品,由于缺乏國家層面統一的管理規范和水質標準,在管理上出現了各自為政的問題,以致現制現售飲用水遭到“還不如自來水”的質疑。
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5月9日上午8點剛過,居住在北京市朝陽區花家地西里三區的周大爺,拎著兩個空的大礦泉水瓶,到樓下的自動售水機買水。這種1元錢能買5升的直飲水,周大爺家已經喝了多年。
擺放在小區自行車棚邊上的這臺“娜娜嘟”牌自動售水機,看起來已經有些年頭,邊角上有了銹跡,機身上的海報也已褪色。周大爺將空瓶放進防護門已經被人打開的接水口下,刷卡,按下一個綠色的按鈕,水立刻流了出來。
在這臺自動售水機幾步之外,一輛垃圾車停在那里,上面零星放著幾袋垃圾。
自動售水機是一種集制水、售水為一體的自動純水機型。近年來,這種號稱“比桶裝水便宜、比自來水干凈”的直飲水,越來越受到城市居民青睞。
然而,相關飲水安全專家在接受《法制日報》記者采訪時卻表示,目前我國自動售水機凈水還缺少相關法規,各地無統一管理尺度。在管理不完善的情況下,這種現制現售純凈水,水質指標還不如自來水。
『記者在走訪中看到的10余臺自動售水機均為露天擺放,有的緊挨著垃圾堆,而大部分售水機出水口防護門都敞開著』
像周大爺一樣,早晨或傍晚時分,拎著一個空桶到樓下排隊買水,已經成為北京等大城市小區越來越常見的場景。
據北京市衛生部門統計,北京市在衛生局備案的自動售水機已有1000多臺。北京市衛生監督所官員曾公開表示,目前,飲用水處理工藝已較為成熟,大體上經過碳濾、膜過濾、臭氧消毒或者紫外線消毒幾個步驟把水制出來,可保證產出水達到直飲水品質。
著名食品安全專家、中國民族衛生協會健康飲水專業委員會顧問董金獅在接受《法制日報》記者采訪時也表示,如果按照國家標準來凈化,水應該是安全的,但是凈化以后,售水機的管道、水箱維護能不能穩定達標,是一個大問題。
“如果不能達標,就會導致水質的不穩定,也有可能剛開始達標,后來就不達標了。很多小區裝售水機后,一年一臺機器給物業交1萬塊錢,裝完以后的維護卻缺乏手段,比如出水口的門常常是敞開的,售水機附近有細菌污染,有一些貓啊狗啊跑進去,再加上風吹雨淋日曬,很難保證水質的安全合格。”董金獅分析。
2009年9月1日,《北京市現場制、售飲用水衛生管理辦法》開始實施,其中規定,售水機安裝位置周圍應當保持良好的衛生狀況,周邊10米范圍內不得存在禽畜飼養場、公共廁所、垃圾桶等污染源,不得堆放垃圾、糞便、廢渣等污染物；還規定出水口處須安裝安全防護門,并保持正常使用。
但以北京望京地區的多個小區為例,記者在走訪中看到的10余臺自動售水機均為露天擺放,有的緊挨著垃圾堆,而大部分售水機出水口防護門都敞開著。
北京市的管理辦法還規定,現場制、售水機經營單位應每周對水質進行自檢,自檢項目包括pH值、渾濁度、電導率、溶解性總固體等；每季度對水質微生物指標進行自檢,自檢項目包括細菌總數、總大腸菌群、糞大腸菌群等,并根據現場制售水機采用的消毒工藝不同,檢測水中臭氧濃度或紫外線強度等指標。
但記者所見的大部分飲水機均無自檢結果公示,少數幾臺貼有“檢測及更換濾芯日期”表的飲水機上,顯示的檢測項目僅TDS(溶解性總固體)值一項。接受《法制日報》記者采訪的水技術專家藍偉光表示,該項數值跟水質好壞并沒有必然的聯系。
『現制現售的純凈水,按道理應該參照“瓶裝、桶裝純凈水的標準”,這是高于自來水標準的,但是現實運用過程中,有些水還達不到自來水的要求』
記者在走訪中發現,屬于不同運營商的自動售水機,管理手段和水平參差不齊。有的運營商只有在有人買卡時才到現場巡視,有的固定每周一小時到現場巡查；有的公示有自檢結果,有的則連衛生許可批件都難以看到。
而關于濾芯更換,在接受《法制日報》記者采訪時,有運營商表示每月都進行更換,有的則稱每半年甚至一年才更換一次。
而在小區的走訪中,很大一部分居民對《法制日報》記者表示,會直接飲用購買來的直飲水。
董金獅在接受《法制日報》記者采訪時做出這樣的表述:“現制現售的純凈水,按道理應該參照 瓶裝、桶裝純凈水的標準 ,這是高于自來水標準的,但是現實運用過程中,有些水還達不到自來水的要求。”
董金獅認為,根子上的原因在于目前對于自動售水機,國家層面還沒有系統的管理,也沒有對售水機出臺相關的行業管理規定。
《法制日報》記者了解到,目前全國僅有北京、上海等部分城市針對自動售水機出臺相關的規定。這些規定中,要求銷售飲用水的水源水質應當符合《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)的規定,和自來水標準相同,并無專門的標準。
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