你知道嗎，礦物質(zhì)水即將退市。2014年爭論了兩年多的食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》（征求意見稿）出爐，此次修訂最大的亮點是將爭議已久的礦物質(zhì)水名稱取消。這一消息一經(jīng)發(fā)布便持續(xù)發(fā)酵，對于消費者而言這代表著著厘清概念、重新選擇、樹立天然健康的飲用水觀念，對于瓶裝水企業(yè)而言，這意味著消費市場的拐點與行業(yè)內(nèi)部的大洗牌。時至年底，新標(biāo)準(zhǔn)的正式出臺已進入倒計時，2015年瓶裝水行業(yè)將上演怎樣的蝴蝶效應(yīng)，每個人都拭目以待。
長久以來，許多人一直將礦物質(zhì)水誤認為礦泉水，事實上礦物質(zhì)水是由普通飲用水加食品添加劑勾兌而成的，它的礦物質(zhì)含量僅有天然礦泉水的二十分之一，長期飲用是否會對身體產(chǎn)生不利影響也一直存在爭議。在越來越關(guān)注生態(tài)、健康的今天，消費者已完成了從“喝水”到“喝好水”的觀念轉(zhuǎn)變，當(dāng)“礦物質(zhì)水”更名為“包裝飲用水”，人們是否還會買賬，成了許多瓶裝水企心頭最大的隱憂。是更名“換殼”，繼續(xù)在原市場重新定位、重新競爭，還是借機升級、更新產(chǎn)品往中高端發(fā)展，成了關(guān)系到一些水企生死存亡的大問題。
其實對于很多水企而言，礦物質(zhì)水退市是挑戰(zhàn)更是機遇，有數(shù)據(jù)顯示，2016年預(yù)計礦泉水市場規(guī)?？蛇_150億左右，在礦物質(zhì)水可能遭遇除名的大背景下，天然礦泉水的發(fā)展充滿潛力?？墒潜M管礦泉水市場巨大，卻受制于稀缺的優(yōu)質(zhì)水資源地，對于礦泉水品牌來說，得水源者便能得天下。
山西省五臺縣陽白鄉(xiāng)士集村紅崖灣發(fā)現(xiàn)超國標(biāo)罕見礦泉水源的消息恰到好處地出現(xiàn)在眾多大型水企轉(zhuǎn)型發(fā)展的時間結(jié)點，自然有了一種“天將降大任于斯人也”的意味。紅崖灣礦泉水連通著華北屋脊的水脈，源自于25億年地殼運動形成的地下褶皺變質(zhì)巖層，有著難以比擬的水質(zhì)優(yōu)勢。據(jù)國土資源部太原監(jiān)督檢測中心的檢測結(jié)果顯示，紅崖灣礦泉水在溶解性總固體、偏硅酸、鍶三項界限指標(biāo)達到了國家最新標(biāo)準(zhǔn)，pH值均衡適宜，含有豐富的硒、鋰、鋅、鈣、鎂、游離二氧化碳等大量人體必需礦物質(zhì)。此外，63項限量指標(biāo)全部合格并優(yōu)于國際標(biāo)準(zhǔn)，尤其是溴酸鹽的含量小于0.005mg/L、硼酸鹽小于0.266 mg/L，更是遠遠領(lǐng)先國際最新指標(biāo)。在與中國十大馳名礦泉水品牌的水質(zhì)比較中，紅崖灣礦泉水遠勝一籌，即便是與法國的依云、挪威的芙絲、意大利的圣培露等世界知名高端礦泉水品牌相比依然優(yōu)勢明顯。
紅崖灣水源地位置優(yōu)越，地處五臺、代縣、原平三縣交界處，距忻阜高速建安口18公里，離陽白鄉(xiāng)北口東西運煤大通道8公里，毗鄰五臺縣東殿公路，各路段皆為油面硬化。良好的水質(zhì)優(yōu)勢與位置優(yōu)勢給紅崖灣礦泉水帶來無限商機，目前山西五臺山紅崖灣礦泉水有限公司已注冊成立，現(xiàn)有全封閉建設(shè)用地50畝，已實現(xiàn)三通，年出水量40萬噸以上，水齡至少50年，保守投資一億元，建設(shè)10萬噸項目僅需原水四分之一，年產(chǎn)值可達三個億。但這還遠遠不夠，紅崖灣礦泉水坐擁優(yōu)質(zhì)資源，借力大型水企轉(zhuǎn)型發(fā)展契機，完全有能力、有理由走向更大、更高的平臺。
自紅崖灣礦泉水問世以來，省、市日報、晚報的連續(xù)報道，數(shù)家新聞網(wǎng)的全方位發(fā)布，全國知名網(wǎng)絡(luò)媒體的積極傳聲，都使得紅崖灣礦泉水迅速走入人們視線，在不到一個月的時間里已經(jīng)對接、完成考察的企業(yè)便有18家之多。對此忻州、五臺、陽白、士集政府領(lǐng)導(dǎo)也表示積極配合、強力支持。酒香也怕巷子深，一面是尋尋覓覓好水源千金難求，另一面是紅崖灣的開門迎客、虛位以待。礦物質(zhì)水退市，是市場的導(dǎo)向，是時代的需求，更是一個大型瓶裝水企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的巨大契機。而誰能把握優(yōu)質(zhì)水資源，誰能發(fā)現(xiàn)紅崖灣這樣優(yōu)質(zhì)的水源地，便一定能在未來的競爭中占得先機，拿到開啟下一個傳奇的鑰匙。
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