記者10日從環境保護部了解到，環保部近日正式發布了《中國公民環境與健康素養（試行）》公告，明確表示，生活飲用水是否衛生安全，需經過專業檢測確定，不能僅通過“看、聞、嘗”等簡便方法來識別。
《公告》稱，生活飲用水包括供人生活的飲水和生活用水。根據我國現行的生活飲用水衛生標準，合格的生活飲用水除感官性狀良好，即透明、無色、無異味和異臭、無肉眼可見懸浮物等外，水中還不得含有病原微生物，所含化學物質和放射性物質也不得危害人體健康等。
《公告》稱，一般情況下，集中供應的自來水是符合國家生活飲用水衛生標準規定的，理論上可以生飲。但為了有效抑制配水管網中細菌等微生物的繁殖而影響供水水質，自來水在到達用戶時存在一定的余氯量，應煮沸后飲用。同時，家庭中應使用質量合格的管材和管件，并禁止自來水管與其他非飲用水管道相通。
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